最近もうすでによく知られている「ヴィーガン居酒屋真坂」について書いたんですが、東京スカイツリーの近くでもう一つのヴィーガン居酒屋が新しくできたって、知っていましたか？
「ヴィーガン居酒屋のうえあ」について
「ヴィーガン居酒屋のうえあ」(Vegan Izakaya Nowhere)の特徴は、伝統的な日本の雰囲気です。お店の中はとても日本っぽくて、ちゃんとした居酒屋に入ったような気分になります。また、2階もあるし、テーブルは広いのでいつも混んでいる真坂と違って大人数の友達で行きやすいお店だし、心地いいお店だと思います。
2024年12月10日にオープンしたばっかりのもので、店員さんはとても優しくて、どんな質問でも丁寧に答えてくれた上、ヴィーガン以外も食事制限がある友達のために色々確認したり、料理をできる限りに変更してくれたりしました。
真坂に比べてメニューはちょっと少ないが、バリエションが良くて、飲み物も色々あります。値段は真坂の値段に似ています。料理は厚切りハムカツ・餃子・唐揚げ・天ぷら・味噌汁・野菜料理などがあ離、デザートも食べたかったら、さつまいもの羊羹が注文できます。
ドリンクメニューがお酒はもちろん、ソフトドリンクも何個か提供しています。
特に目立ったのは初めてみた抹茶豆乳サワでした。
私は食べてみた料理
お通し
お通しはネギ・生姜・ゴマ・すごく美味しい甘くてしょっぱいソースにトッピングされた柔らかい豆腐です。もっといっぱい食べたかったなぁ。
七味と花椒の枝豆
枝豆は七味と花椒で味付けされていました。このように、つまらない枝豆は面白い料理になりました。
唐揚げ
唐揚げは味が濃くて、すごく美味しかったです！油の量も多すぎなくて、食感はお肉より柔らかい。お肉っぽいのが個人的に苦手なので、この唐揚げは好みでした。
厚切りハムカツ
ハムカツの味はドイツでも大人気があるオーストリア料理の「Schnitzel」にそっくりで、懐かしい味だったし、とても幸せでした！外の部分はパリパリ、中身がジューシーで、甘いソースと一緒で完璧でした
餃子
焼き餃子はとても美味しかたです！中身は大豆ミートやニラでした。
柚子コショウ餃子
もし一つだけの餃子にするなら、こちらはおすすめです！柚子コショウは餃子にとても合って、今まで食べた餃子の中で一番美味しかったかもしれません！
フライドポテト
フライドポテトは厚切りで、柔らかかったです。個人的にこのようなポテトが結構好き！甘いケチャップもありました。特に子供も一緒に行く場合便利な料理だと思います。
枝豆入りポテトサラダ
マシュポテトにマヨや枝豆、ポテトサラダも超美味しかったです！じゃがいもと枝豆の組み合わせは初めてみたけど、意外と合いますね！
「ヴィーガン居酒屋真坂」も美味しいけれど、個人的に「のうえあ」の方が好きで、おすすめです！真坂より広くて混んでないし、テーブルが広いから３人以上の場合も行きやすです。また、もっと伝統的な雰囲気がある上、全ての料理は超美味しかったです。
細かい情報
値段
500円～2000円
営業時間
15:00～22:00
定休日: 月曜日・木曜日
住所
〒131-0033 東京都墨田区向島１丁目８−2
ホームページ
インスタグラム
ヴィーガンとは？
「ヴィーガニズムとは、動物に対するあらゆる形態の搾取や虐待を可能な限り排除しようとする哲学および生き方であり、特に食事やその他の目的で動物性製品を使用しないことを指します。また、この原則を基に動物を使用しない代替品の開発と利用を推進するものです。より広く言えば、人間、動物、環境のための搾取のない生活様式を支持します」
- The Vegan Society
ヴィーガンの選択肢を選ぶ理由：
動物がひどい苦しみを受けたり殺されたりするのを防ぐため
全食植物ベースのヴィーガン食は、環境への影響が最も少ないため
全食植物ベースのヴィーガン食は非常に健康的で、2型糖尿病や心臓病などのさまざまな病気の改善を助ける可能性があるため
ヴィーガン食は肉や乳製品を含む食事に比べ、必要とされる土地の面積が3分の1で済むため
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