簡単で美味しいヴィーガンニョッキのレシピ

材料 (一人分)

• オリーブオイル　大さじ1

• ヴィーガンニョッキ　1つのパッケージ

• ネギ　5本

• えんどう豆　大さじ4 (缶詰)

• カットトマト　1/2缶

• 塩

• こしょう

• ガラムマサラ　小さじ1/2
  

作り方

1. フライパンの中でオリーブオイルを温めて、ニョッキが茶色っぽくなるまで焼く。たまに混ぜる。

2. その間、ネギを洗って刻む。

3. ネギをえんどう豆と一緒にフライパンに加える。

4. ネギが少し柔らかくなるまで焼き続ける。

5. カットトマトも入れて、スパイスを味見しながら加える。

6. いただきます^ ^

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