美味しいすぎるチョコとビスコフのブラウニー | ヴィーガン

ビスコフのクッキーが含めているすごく美味しいヴィーガンチョコブラウニーのレシピです。

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材料 (9個のブラウニー)

A

• スペルト小麦の全粒粉　(もしくは小麦粉)　250g

• エリトリトール (もしくは 黒砂糖)　150g

• 挽いたアーモンド　150g

• ベーキングパウダー 　小さじ1

• ココアパウダー　大さじ１

B

• アーモンドミルク　270ml

• キャノーラ油　120ml

C

• ヴィーガンチョコチップ　100g

• ビスクフクッキー　10枚

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作り方

1. オーブンを180度に予熱する。

2. ブラウニー用のベーキングパンにオーブンシートを敷く。

3. 大きなボウルの中でAの材料をよく混ぜる。

4. 別のボウルでBを混ぜた後、BをAのボウルに加えて、とろっとしたソフトな生地になるまでスプーンでよく混ぜ合わせる。もし生地が硬すぎるならもう少しミルクを入れてください。

5. チョコチップがないならヴィーガンチョコを小さく切る。そして8枚のビスコフを小さ過ぎないで割れる。

6. Cを生地に入れて、スプーンを使って優しく混ぜる。

7. 生地を型に流し込んで、残したビスコフを大きく割れてトッピングする。

8. オーブンで40分、お箸を通じて生地がくっつかない程度まで、焼く。

9. ブラウニーをオーブンから出して、冷たくなったら9個に切る。

10. いただきます!

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