Rainbow Soba Bowl | vegan
Since the weather got quite hot recently, I've been enjoying a bit lighter dishes rich in fresh veggies. As I like soba noodles...
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Summernight Dreams
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Josefa-Lisa
May 20, 20202 min read
レインボーそばボール| vegan
最近暑くなったから野菜が多くて軽い食事が大好きです。そばも好きから、野菜たっぷりのそば料理を作ってみました。そばにベジのヴィタミン、ひよこ豆のタンパク質とごま油を加えて、バランスが良い料理です。フライパンを一つだけ必要だから、誰でもは簡単に作られる料理です！ 材料 100g...
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Josefa-Lisa
May 15, 20202 min read
Best Falafel in Tokyo! Falafel Brothers
Falafel - the love of (most) vegans. It's not easy to find falafel in Japan, at least I personally have never seen it anywhere. Since I...
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Josefa-Lisa
May 15, 20203 min read
東京の一番美味しいファラフェル「Falafel Brothers」
特にベジタリアンやヴィーガンライブスタイルを持っている人の中で大人気な食べ物を一つ：ファラフェル。実は、日本であまり見たことがありません。なんでだろうね！でも結構前の時InstagramでFalafel Brothersという店を発見して、ずっと行ってみたかったけどなかなか...
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Josefa-Lisa
Apr 2, 20202 min read
Simple Delicious Veggie Soup | Healthy & Vegan
It has been a really long time since I last posted a recipe but since I've been staying at home a lot recently, I started cooking more...
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Josefa-Lisa
Apr 2, 20202 min read
簡単で美味しいベジスープ | 健康的 & ヴィーガン
最近レシピを全然アップしてないんだけど、今暇が多いし、コロナで外食もできないからキッチンでまたちょっとクリエーティブになりました。今寮に住んでいるから台所はすごく小さくて、ストーブを一つとフライパンしかないです。料理が大好きな私にとって本当に悔しいことだけど、今の状態でも毎...
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Josefa-Lisa
Mar 31, 20204 min read
Making Japanese Sweets in Kyoto | White Day
As some of you might already know, I looove wagashi (traditional Japanese sweets). Not only are they super delicious but often also...
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Josefa-Lisa
Mar 28, 20204 min read
みたらし団子発祥の地 ｜団子が好きな人は行かないといけない場所
私は和菓子が大好きだと多分皆さんもう知っていると思うけど、初めて食べた和菓子は何だったかが知っていますか? 2016年に初めて日本へ旅行した時に、一番最初に食べた和菓子は団子でした。その瞬間に和菓子との恋が始めました。笑...
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Josefa-Lisa
Mar 28, 20206 min read
The Origin of Mitarashi Dango ｜Must Visits For all Dango Fans
I love Japanese traditional sweets (wagashi), especially everything that has to do with mochi and dango. In fact, dango is the first...
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Josefa-Lisa
Mar 4, 20205 min read
京都での一番好きなパン屋さん | ヴィーガンパン屋さんアペリラ
パンが大好きなドイツ人なので、今日京都での一番好きなパン屋さんを紹介したいと思います。京都の出町柳駅の近くに、とてもきれいでパンがすごく美味しいパン屋さんがあります。 アペリラ 「アペリラ」について❛ᴗ❛ั∗)◞✺ 「アペリラ」は見た目でとても可愛くて、味がとても美味しいパ...
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Josefa-Lisa
Mar 4, 20204 min read
My Favorite Bakery in Kyoto | Vegan Bakery Apelila
Especially if you're vegan like me it is nearly impossible to find bread at supermarkets. Some bakeries do offer vegan breads but they...
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Josefa-Lisa
Feb 26, 20205 min read
Visiting an Ancient Burial Mound in Kyoto | Kofun
Last Sunday, on Februrary 23rd I visited a kofun (ancient burial mound) in Kyoto together with four Japanese people. One of them had been...
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Josefa-Lisa
Feb 24, 20205 min read
あぶり餅と今宮神社の関係
柔らかくて美味しいあぶり餅は今宮神社の前に売られています。偶然？ 一和とあぶり餅 「一和」という店は1000年前からずっと今宮神社の前にある和菓子屋さんです。平安時代からあぶり餅を売ってきたから京都の一番古い和菓子の店です。...
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Josefa-Lisa
Feb 22, 20204 min read
Aburi Mochi and it's Relation to Imamiya Shrine
About Ichiwa and Aburi-Mochi Ichiwa is a over 1000 years old shop right next to the Imamiya Shrine and therefore the oldest sweets shop...
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Josefa-Lisa
Feb 19, 20204 min read
Japan´s Best Pizza at Premarche Alternative Diner - for vegans and non-vegans
You can find the restaurant "Premarché"in Tokyo and in Kyoto. They have a diner, an ice cream shop as well as a shop for organic food. I...
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Josefa-Lisa
Feb 19, 20204 min read
日本の一番美味しい、イタリア風のピザを食べよう
「Premarché」は東京と京都でレストランとアイスクリームの店とオーガニックの店があります。私は最近京都の二条で「Premarché Alternative Diner」と「Premarché Gelateria」に行ってみました。( ´∀｀) Premarché...
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Josefa-Lisa
Feb 17, 20204 min read
A Day in Uji - Kyoto´s Tea Paradise
When talking about Kyoto, most people think of the most famous temples and shrines such as Kyomizu-dera or Fushimi-inari as well as...
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Josefa-Lisa
Feb 9, 20203 min read
Tokyo's best muffins: vegan muffins at Go!MuffinsGo!
In Germany when we go to someones home to celebrate or if there are parties at school or work we often bring muffins with us, just...
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Josefa-Lisa
Feb 9, 20204 min read
東京の一番美味しいマフィン: Go!MuffinsGo!のヴィーガンマフィン
ドイツで、特に誕生日やパーティの時、皆はよくマフィンを持っていきます。その理由は、作りやすいし、ケーキと違って切らなくても良くて簡単ということです。私は子供の頃からマフィンをよく食べてきたから大好きなデザートなんです。そこでインスタグラムを通じて「Go!...
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Josefa-Lisa
Jan 27, 20203 min read
魔法の島からやってきたココナッツアイスクリーム Coconut Glens
Coconut Glen's 2006年にマウイ島のジャングルに移住して、創業者のGlen Simkins(グレン・シムキンズ）はアイスクリームづくりをはじめました。 彼の願いはアイスクリームで世界中に魔法をかけて、ハッピーにすることだそうです。...
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